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完美世界txt在线阅读:高颜值就是“硬道理”吗┍℡ぼメˉ?网红店要“颜”更要“严”

2019-05-20 07:18:56来源:人民日报海外版
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支付宝提现捕鱼 www.tlshipin.com   火爆之时⑨,门前顾客排长队ヒ⑦〈;刷屏之后ㄑ⑧ь,只能维持几个月——

  网红店エū,要“颜”更要“严”

  在位于北京市西单君太百货2楼的“喜茶”う╧<,购买和等候取茶的人群挤满了茶店,カ⑸。

  本报记者 张一琪摄

  近年来ょベ,山东省济南市立足于泉城古老的历史文化资源┼,积极保存修复包括小广寒等多处商埠时期的老建筑写ㄚ,打造中国传统文化与现代高科技完美结合的“东方神画”∫③んタ,创新升级“网红”打卡地宽厚里齐鲁美食汇⒈Μ,形成了泉城济南别具一格的建筑风情╜ジ⒘≒⒎、老字号.+↘、商业文化?ま╥贰。

  5月14日ロコ∝┠,星期二γ,下午3时50分②,位于北京西单君泰百货2楼的“喜茶”人潮涌动≡じ├⑩。这家经常出现在微信朋友圈ユ╆、抖音上的网红奶茶店┅⑽Щ╮,常常要排队几十分钟甚至几个小时╙佰㈦。即使排队时间长┙ㄣ﹄や丅,但依然不影响它的超高人气╞。从4时之后‰‰..ǐ╦ō,西单这家店排队的人越来越多陆。

  网红┭丂πУ,是指网络红人㏎㏒→┿“。网红店则是指那些在互联网有着高人气的店铺е,包括餐厅⊿ニ亇、咖啡厅Χ㏄、奶茶店グ弍「へ、民宿等艾。尤其是在自媒体どモ、短视频不断发展的前提下名,越来越多的店铺借助它们成为网红店╜金)特,吸引着许多人前来打卡体验贰⑺〞。

  然而↗╔,成为网红店只是一种营销手段女㈦,把客人引来也只是初级目标弍ㄩゴ。更长远的是要留得住客人?ま┓Ⅵレ,这就需要店铺在产品∽どハ厘、服务上下工夫㎎。网红店要有颜值┐乚)微┻,但更要严格把控质量ヵメ┖⑸ぉ,打造经得住市场检验玖夬рつ、名副其实的网红店や。

  高颜值就是“硬道理”吗乛ㄅЯづ?

  观察风靡网络的网红店!ǒ③┏,可以发现它们基本上拥有一个共同点∪┲,就是追求“高颜值”ㄅ㏄、搿激)洌或者是店面装修风格独特(ㄍせㄩ,或者是产品包装有特色れけ,抑或是产品本身有独特之处┸玖н×,但归根结底ネⅵǐ,就是能够在第一时间吸引人厃⑶’Θη。

  “喜茶”就在店面和产品上下足了工夫ㄞχ[。从店铺设计】,到茶杯包装║〧,再到奶茶本身Ⅳ丂″,都有着“高颜值”拾ㄅ,再通过各路网红推荐以及体验过的顾客拍照打卡∵佰㏕,其传播效果成倍增长〤Ⅱοˉ,吸引越来越多的人来尝试с—。

  小梁在河北省廊坊市一家医院工作⑥ΟБ,经尝ⅱ缨恪闸常会和家人仟ē∮、朋友来北京玩バ。经敞k├ㄩà?吹焦赜凇跋膊琛钡耐萍雩谑撬团笥言诒本┲泄卮宓摹跋膊琛迸哦?0分钟òΒ∶〓〃,终于尝到了传说中的“喜茶”ス┎㈨в┰“主要想尝尝它能有多好喝╟〡②,廊坊没有卖的┭ⅹǐ:Ⅶ,来趟北京就得去尝尝.Я╜ζˇ抚帷谣埽”

  小梁对“喜茶”的评价却一般ぇ╨┅,认为口味并没有什么独特之处╬。但经常喝“喜茶”的郭芑然却认为味道很不错.捌㎡へ。

  郭芑然在北京一家互联网公司工作﹥もョⅥ↙,周末或者闲暇时间经常和朋友聚会í°Ⅵú,所以接触过很多网红店ド┧ㄜ),尤其是一些网红餐厅┧。郭芑然拿着手机向记者展示着几家她去过的网红餐厅⑥”も┓,从图片来看ぉ╫⒀пシ,这些餐厅设计新颖р%,各具风格ヤ┕ゃヨ,而且地理位置优越‘,都具备很高的“颜值”ぃヮ┦㈨╡。

  郭芑然介绍了一家故宫旁边的餐厅┼金。这家餐厅在一座小院子内┃⒎эゅ,内部设计简洁素雅ㄨ㈡,窗外就是故宫城墙Ⅺ⒒ǒ∶⒚,餐品也很精致┡〨ㄨ㎝。这座餐厅既适合聚会┕ㄠ,也适合拍照~‰..ⅸフ,但就是价格很贵’∨〢,在大众点评上这家餐厅的人均价格超过700元金┍㈧б〢ˉ顶ⅷ堙穑“但其实菜并没有多好吃ㄛ,很多顾客去的目的还是拍照≮△┽⒖т。即使这样ё█╆ゅ⒃,人依然不少Ъ↖曱α、踋ㄧ<ㄙ!惫蝗凰堤蓼怠?/p>

  但不是所有的网红店只追求门面上的“高颜值”のあē,有些网红店会不断提升产品和服务的质量★┱,用内涵来吸引顾客τΨ〖ぢ╀々B;褂械脑蚴且蛭诤晌斓辘篓s┉丩—。

  小林在上海银联总部工作ⅲòаこ,他向记者谈起了一次排队的经历金丩。位于上海虹桥足球场附近的电台巷火锅在上海很有名气㎝,也是一家网红餐厅Νч∪┲,每天在餐厅门口都会排起长龙丄。小林有一次下午2时45分去拿号排队をし╄毫,没想到┛财ㄥΤ,一直等到晚上8时多才吃上Ъ,排队将近6个小时ヶ。最终小林和朋友只吃了2个小时みネ︼!盎鸸奈兜篮芎茅郏淙慌帕撕艹な奔浃恁古模揖醯没故呛苤档茅萤龚唳П≌ヵ!毙×炙单坎脾浮?/p>

  泰和泰律师事务所律师廖怀学在接受采访时表示〨,网红经济是注意力经济ぜえ,依托互联网的传播ヒカ、社交短视频等平台推广~⑷жιき,网红店能够在较短时间内获得大量关注ぬじゾ,拥有庞大的流量⊙。关注度和流量即意味着购买力ペコ,能够实实在在转化成经济利益рる╝囍名。

  网红店的套路知多少§╜乚Κ?

  网络有一句流行语:我走过最长的路﹥い,就是你的套路~。这句话很适合网红店Тん,顾客正是中了“套路”ば,才让网红店红了起来λΑ。

  排队τ㏕∫╓],就是网红店的营销套路之一Ф=ⅪЬ。当看到某一家店铺门口排起了长队⒌ì,很多人的第一直觉就是这家店铺的产品应该很不错э〉▲┻∶,有可能就产生了“我也应该去试试”的想法ㄜéれ。而这正中网红店的下怀┰━⑹ā,许多网红店正是利用这种心理来招揽顾客《∠╖万て。有一些网红店为了制造排队的效果┙⒍Ρ≥玖,会把柜台设置在靠近门的位置ヰド,以此来增加排长队的假象┇。

  记者在一家网红店排队的时候Ё,随机采访了多名排队的顾客·∶。有的顾客是因为喜欢而来くヮ,有的则是慕名而来♂╬┵,还有一部分就是路过看到很多人排队而进来购买Η。网络上曾多次曝光有的网红店雇人排队╧カㄥю,制造虚假繁荣︻∏ぇダ㎝,从而达到吸引人的目的÷→ジ。更有甚者ㄤ⑧ˉそ,竟然做起了排队的生意àЧ▼╖,向顾客兜售自己排上的号う╧卍,成为网红店排队的“黄浓牵”┗チ。

  更多的套路则是利用社交网络ヵノ,拍照打卡就是其中之一↙ぢト万。郭芑然曾体验过一家照相馆⑿Β㏒ヮ,主要拍摄证件照ㄓы。在结账之时ㄢì∪,店里告知如果在微信朋友圈上传已经洗出的证件照就可以享受优惠┸┝。郭芑然就将自己的证件照拍摄上传ㄔá,“没想到的是↓,好多人来问我这家照相馆在哪儿☆パā¨┈?”郭芑然向记者回忆这段经历は╥│⑧,“这在无形中为这家照相馆拉来了更多的顾客≠『┶ㄓˉLЭ!?/p>

  现在很多网红店都采用鼓励顾客拍照的策略木┋⒃,通过顾客自己分享来增加店铺的曝光″г。所谓“三人成虎”ゎ,不断有人在社交网络上晒同一家店ⅷ⒈,就会引起更多人的好奇ωΙ,从而为网红店聚集了更多的人气ㄖ。

  “在社交网络的影响下㎏,除了实际消费之外⑹◆ブ,消费者到网红店㎞⌒ル┣±,还有满足社交分享的需求↘ボ甴,比如在网红店打卡~ㄠΞ、发朋友圈等Θュ─ㄒˇ惜辘喋浚”廖怀学说ㄊ。这表明┭株⑷╉∟,网红店通过社交网络扩散的策略是十分有效的注〩ㄖ》。

  经常刷抖音的人毫⑺,时不时就会刷到一些推荐吃喝玩乐的短视频o,或者推荐一些店铺的短视频△╰┣丅ぃ、篓蹋看到其中推荐的食物⒂é‰..ㄠ┵,心里就会痒痒地想去尝试一下-。但这其中很可能也是网红店的“套路”ㄣΝ∩祝Ъ。

  自媒体尤其是短视频兴起之后ΠФえ适Ш,网红店又找到了新的营销手段贰Ξめ。通过拍摄短视频能够将食物あワサ⒕、服务等全方位地展示出来づ♀ナ,然后在雇佣一些包括抖音在内的自媒体营销号不断地推荐店铺ω,从而将店铺打造成为网红店ノ┩⒚ㄍ。抑或是邀请一些网红来到店铺体验◢がヅ拾,通过网红的热度来提高网红店的人气;卄η。

  北京大学助理研究员ㄣūСじㄓ、新闻学博士靳戈向记者分析了其中的原因:客流对于商店来说就是潜在的收益ば┗Ⅶㄕ,目前常规吸引客流的办法‰,普遍成本较高~⒊ú。而通过互联网吸引流量╛┍㈧]ú,再将其转化到线下﹥せチ⒎,成为获得客流的新渠道⑸⑤ж。这一获得客流的方式ニ,显然比常规的广告ざ、推销等成本更低エ、更高效ゲ。

  “对于网红店主来说㈠ふЮ┾,什么能在互联网上吸引注意力⊥せ╪卄ぷ,他们就干什么㈦Ζ∏缨”靳戈表示ㄗι》たē,这其中还存在一个边际成本的问题〔,越是受人关注的店╀ⅴω{ゼ,获得流量的价格就越低ム╄厃。

  网红店为啥难“长红”┱ビⅤㄓ?

  如果用一个词来形容网红店こ╀拍εソ,大起大落最为合适┺朤μ㏎ザ。曾经很多刷屏的网红店正在慢慢淡出人们的视野ゐ≈社③う,甚至已经倒闭关门▼╯ァ⒁℡。前前后后持续只有几个月∏㊣,时间长一点的可能也只有一年而已ゑど╠〢。一位网友总结道:“他们都是活在朋友圈里的网红店┥⒄у。当他们从你的朋友圈消失=┹⒒◥,距离真正的消失也就不远了┃卄〃狮А荩”

  但也有例外У,有一些网红店活了下来⑴ǐ,“喜茶”就是一个áя。此外名━⑦!┶,还有那些依靠提供高质量产品和服务的店铺Юベ休,通过打造网红店的营销策略╩,反而获得了更高的人气ōΨ⌒くè。

  可见コ┇乛㏎,质量才是网红店的生命线ι。无论是小梁θэ、郭芑然还是小林á,在接受采访时都不约而同地表示Ⅱ,网红店要想真正地红起来ü,还是要从质量做起╁┧⒙Κバ,做好品质控制⒂ㄈ,让产品能够在市场上立得住Х。

  网红店背后是流量变现┵Ⅶàゆル,也就是在网络上获取的大量流量要变为实际的客流量∶×マ,带来实际收入ナ¨?┙!肮愀嬗龅迷俸猫V,如果产品和服务不能给消费者带来符合预期的体验ジ,那么也很难获得回头客Ξш〃耍”靳戈表示ǜ㎞び╗ⅱ,这会导致网红店一边获得流量╞,一边流失流量Ⅺ,显然不是明智之举む┝ㄦι。

  “甚至网红店在消费者心中‘种草’的过程㈣,也是一个不断提高体验预期的过程”ヨ〨,这对网红店产品和服务的质量〃П○ォ壹,也是一种挑战ё!ˇ阀饯龋”靳戈说〣ⅤΡХ☆。

  同质化严重是网红店的通病я》た,从众心理不仅在消费者身上有≥,网红店也有乛ㄅс。一家网红店火起来之后⊿の┾吉Η,马上就会出现同类型的店铺がル项玖ó,采用同样的营销方法来打造网红店㎞《ひ,甚至名称类似特⒊щめ『,这就造成消费者的审美疲劳★┓贰Σ。

  靳戈表示ㄢì,虽然新兴互联网商业模式的兴起ぜ⑽Щだ╝,给创新提供了低门槛的平台どヵ┒,但是创新容易|、吸引注意力难ü㎡る。于是ゥⅳ,跟风λκ々だ、搭车就成了投机之选=。

  在网红店的营销中ベ,还可能涉及虚假宣传的问题┺。盛名之下к↑プ┅,其实难副£ボ。在自媒体营销软文或者短视频中采用夸大的手法来放大产品的效果⌒ぞケˉ些息玻“如果到店后的实际情况与网红店的宣传内容不一致║,其行为已经构成虚假宣传ㄡㄍ}≒┏ˇ谩妫”廖怀学表示╳╒朤Γ,《广告法》第四条明确规定┝┄,广告不得含有虚假或者引人误解的内容②,不得欺骗柒、误导消费者шч∧。广告主应当对广告内容的真实性负责パ┕ㄤж◇。

  此外♂ュ卍Υ,如果网红店涉及虚假宣传、ほム株⑷,还侵犯了消费者的知情权ヨ,根据《消费者权益堡悉海护法》的相关规定{┙,店铺是要承担相应的法律责任》《ひプ。广大消费者如果遇到一些名不副实わ±ン、涉及欺骗的店铺应该及时拿起法律武器来维护自己的合法权益ǎΦ。这既是对自己负责任Ⅷㄥ,也是对社会负责任ㄥ⑨。

  同时]⑺,大众点评万㈤(ニ、微信μ、抖音等APP应该承担起相应的责任╬┗,“从平台责任角度来说oギ,网络平台应当采取综合防控措施③℉ヒ─リ,对平台内的网红店进行规范Гゃえ,堡楔帲护消费者合法权益﹃,切实履行平台义务Ⅱ厘·r!绷位逞耽俊?/p>

  张一琪

编辑:徐珂
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